Ingredientes:- Naranja o mandarina.
- Kiwi.
- Melón.
- Piña.
- Fresas.
- Gelatinas de distintos sabores en cubos.
- Agua.
- Azúcar.
- Dango.
- Helado.
- Anko.
Se puede usar la fruta que uno prefiera, como uvas, plátano, guindas, pera, manzana...
Elaboración:
1. Cortamos en dados o rodajas las frutas que queremos utilizar. Hacemos lo mismo con la gelatina.
2. En el centro de un cuenco o cualquier recipiente apropiado colocamos una bola de helado al gusto, de nata, vainilla, frambuesa, té verde... al gusto.
3. Colocamos la fruta alrededor del helado alternándola con el Dango y la gelatina.
4. Podemos colocar algo de Anko sobre el helado, o simplemente judías Azuki cocidas.
5. Una vez lo tenemos todo colocado, lo podemos regar todo con un poco de almíbar.
Para el almíbar:
1. Poner a calentar dos vasos de agua y uno de azúcar.
2. Cuando el azúcar se haya disuelto añadimos el zumo de medio limón.
3. Remover al fuego hasta que adquiera textura de jarabe.
